Por\u00a0V\u00edctor Valentin Presidente de Saval F. G.<\/p>\n
Esta semana realizamos el lanzamiento del seminario Macro-Regional sobre fomento de la Asociatividad en productores de carne bovina, que se realizar\u00e1 el 26 de septiembre en Valdivia. Junto al Intendente C\u00e9sar Asenjo y la seremi de Agricultura, Moira Henzi, entre otras autoridades, abordamos la necesidad de generar instancias de an\u00e1lisis y de di\u00e1logo para afrontar el duro escenario que esta industria enfrente a nivel nacional, pese a tener un potencial de crecimiento que es reconocido por todos los expertos del tema.<\/p>\n
Como Saval FG hemos estado en la discusi\u00f3n sobre c\u00f3mo podemos mejorar la actual situaci\u00f3n, y vemos en la asociatividad y la exportaci\u00f3n de productos como la mejor oportunidad para resurgir. Hace unas semanas y junto a otros gremios, realizamos una serie de gestiones con autoridades para detener un protocolo del SAG que autorizaba la importaci\u00f3n de bovinos en pie con fines de reproducci\u00f3n desde Argentina, que implicaba un riesgo sanitario y una inestabilidad en el mercado. Se logr\u00f3 la suspensi\u00f3n de la circular.<\/p>\n
Ahora, volviendo a la importancia de la asociatividad, lo que buscamos es mostrar las ventajas de los modelos asociativos en el pa\u00eds para hacer frente a las actuales condiciones del mercado nacional, que enfrenta la atomizaci\u00f3n de los productores, el aumento constante de las importaciones a partir de las grandes cadenas de supermercado chilenas y las escasa integraci\u00f3n vertical, que hacen que d\u00eda a d\u00eda perdamos competitividad, a pesar de tener ventajas de tipo sanitario, sumado a la innegable oportunidad de la apertura de mercados de exportaci\u00f3n altamente demandante.<\/p>\n
El seminario es organizad por Saval FG y la Corporaci\u00f3n Regional de Desarrollo Productivo, un socio estrat\u00e9gico para el desarrollo regional. Buscamos reunir a productores ganaderos de la zona Macro-regional Sur, para establecer las bases de Asociatividad futura de los productores primarios e informar de las estrategias gubernamental para el desarrollo del rubro como las tendencias del mercado interno y externo.<\/p>\n
Entendemos que es ahora que est\u00e1n las condiciones necesarias para generar este tipo de iniciativas, ya que existe una intencionalidad del Ministerio de Agricultura y de las autoridades locales lideradas por el Intendente Asenjo. Los agricultores manejamos muy bien las condiciones productivas, de calidad, gen\u00e9ticas y conocimiento del rubro, pero nos falta dar un paso m\u00e1s adelante, que es mirar el mercado el forma conjunta.<\/p>\n
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