{"id":889,"date":"2018-10-19T16:52:40","date_gmt":"2018-10-19T16:52:40","guid":{"rendered":"https:\/\/savalfg.cl\/2017\/?p=889"},"modified":"2018-10-19T16:52:40","modified_gmt":"2018-10-19T16:52:40","slug":"tecnoava-27-y-28-de-noviembre-en-valdivia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/savalfg.cl\/2017\/tecnoava-27-y-28-de-noviembre-en-valdivia\/","title":{"rendered":"TECNOAVA \u2013 27 Y 28 DE NOVIEMBRE EN VALDIVIA"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>El 27 y 28 de noviembre tendr\u00e1 lugar TECNOAVA, que reunir\u00e1 conocimiento y muestra de tecnolog\u00edas, equipamientos, insumos e innovaci\u00f3n para formular y producir los alimentos de hoy y el futuro. El encuentro se desarrollar\u00e1 en el Centro de Eventos del Hotel Villa del R\u00edo en Valdivia.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Est\u00e1 orientado todos los actores de la cadena del rubro de los alimentos, ya sea en la producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, comercializaci\u00f3n, servicios, ciencia, tecnolog\u00eda y emprendimientos, tanto privados como p\u00fablicos.<\/p>\n<p>TECNOAVA presenta m\u00e1s de 30 conferencistas nacionales e internacionales. El encuentro se inicia con un seminario con la presencia del Dr. Jos\u00e9 Miguel Aguilera, asesor internacional de empresas de alimentos, premio nacional de ciencia y tecnolog\u00eda y, actual l\u00edder del grupo de ingenier\u00eda gastron\u00f3mica en la PUC que trabaja en un enfoque innovador para la formulaci\u00f3n de alimentos; desde Espa\u00f1a un experto de m\u00e1s de 30 a\u00f1os en la industria, Narc\u00eds Gr\u00e8bol, qui\u00e9n expondr\u00e1 una puesta al d\u00eda de las tecnolog\u00edas de elaboraci\u00f3n de alimentos. Tres casos de innovaci\u00f3n y emprendimiento cerrar\u00e1n el seminario, entre ellos presenta el M.B.A. Manuel Zamora, con larga trayectoria t\u00e9cnica y comercial en quesos, miembro de la Guilde Internationale des Fromagers e ingeniero agr\u00f3nomo, adem\u00e1s es emprendedor, jurado, catador y asesor de empresas y grupos de productores.<\/p>\n<p>Durante la tarde del martes 27 y todo el mi\u00e9rcoles 28, se realizar\u00e1n diez workshops con temas que recorren desde el control de peligros en el proceso, soluciones amigables para control de contaminantes y olores, al\u00e9rgenos y micotoxinas, regulaciones en aditivos y en envases, opciones de empaques, formulaci\u00f3n de alimentos, valorizaci\u00f3n de quesos y mieles, uso de suero para peque\u00f1as operaciones, uso de descartes de la industria, formulaci\u00f3n de alimentos saludables y otros que pueden consultarse en el programa disponible en www.tecnoava.cl.<\/p>\n<p>La EXPO invita a la comunidad en general a visitar equipamientos y soluciones para la industria incluyendo, equipamiento para mieles, laboratorios y envasado, control de los alimentos, control de plagas, soluciones en limpieza y filtraci\u00f3n, soluciones de biotecnolog\u00eda, ingredientes y aditivos, envases, robot colaborativos y alimentos.<\/p>\n<p>TecnoAVA es un encuentro organizado por ASVID y el Programa Estrat\u00e9gico Regional AVA Los R\u00edos. Cuenta con el auspicio Gold de Citrex Chile, los auspiciadores Silver Consorcio Ap\u00edcola y Plaspak y auspiciador Bronze Arquimed. El encuentro es apoyado por Fomento Los R\u00edos. Para m\u00e1s informaci\u00f3n enviar correo a conferencias@asvid.cl o a llamar a los tel\u00e9fonos 2- 27937156 o 9 -66172349. La organizaci\u00f3n informa que las inscripciones est\u00e1n abiertas y tienen un valor de $30mil por persona.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-879\" src=\"https:\/\/savalfg.cl\/2017\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/largo-300x128.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"128\" srcset=\"https:\/\/savalfg.cl\/2017\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/largo-300x128.jpg 300w, https:\/\/savalfg.cl\/2017\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/largo-768x326.jpg 768w, https:\/\/savalfg.cl\/2017\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/largo-1024x435.jpg 1024w, https:\/\/savalfg.cl\/2017\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/largo-320x136.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n\n<div class=\"twitter-share\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?via=savalfg\" class=\"twitter-share-button\" data-size=\"large\">Twittear<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 27 y 28 de noviembre tendr\u00e1 lugar TECNOAVA, que reunir\u00e1 conocimiento y muestra de tecnolog\u00edas, equipamientos, insumos e innovaci\u00f3n para formular y producir los alimentos de hoy y el futuro. 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La EXPO invita a la comunidad en general a visitar equipamientos y soluciones para la industria incluyendo, equipamiento para mieles, laboratorios y envasado, control de los alimentos, control de plagas, soluciones en limpieza y filtraci\u00f3n, soluciones de biotecnolog\u00eda, ingredientes y aditivos, envases, robot colaborativos y alimentos. TecnoAVA es un encuentro organizado por ASVID y el Programa Estrat\u00e9gico Regional AVA Los R\u00edos. Cuenta con el auspicio Gold de Citrex Chile, los auspiciadores Silver Consorcio Ap\u00edcola y Plaspak y auspiciador Bronze Arquimed. El encuentro es apoyado por Fomento Los R\u00edos. Para m\u00e1s informaci\u00f3n enviar correo a conferencias@asvid.cl o a llamar a los tel\u00e9fonos 2- 27937156 o 9 -66172349. 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