Hoy nadie duda que la alimentaci\u00f3n es uno de los temas que m\u00e1s preocupan e interesan a la sociedad, y es que d\u00eda a d\u00eda las personas demandan una serie de alimentos para cubrir sus necesidades cada vez m\u00e1s variadas, y que le den certezas de ser m\u00e1s sanos, nutritivos y que contribuyan a mejorar la calidad de vida.<\/p>\n
Por lo anterior, es que de apoco se ha ido desarrollando una interesante iniciativa en la que productores de carne bovina se est\u00e1n agrupando para ser m\u00e1s competitivos y entregar a los consumidores nuevas posibilidades de este producto. Esto se logra acreditando y certificando los procesos de producci\u00f3n, y\u00a0\u00a0asegurando cortes\u00a0\u00a0caracterizados como de Carne Natural.<\/p>\n
Para el proceso de producci\u00f3n de carne natural uno de los principales\u00a0\u00a0requisitos que el bovino durante su vida no reciba hormonas de crecimiento. Adem\u00e1s, los animales no deben ser alimentados con productos o subproductos de cualquier especie animal, y toda la alimentaci\u00f3n debe haber sido\u00a0\u00a0solo en base a praderas, para as\u00ed cumplir con los requisitos de calidad.<\/p>\n
La principal caracter\u00edstica diferenciadora dentro del mercado, es que la Carne Natural posee menos grasa, m\u00e1s \u00e1cidos grasos Omega-3 (beneficiosos para la funci\u00f3n neurol\u00f3gica y el sistema cardiaco), menos \u00e1cidos grasos omega-6 (de efecto pro-inflamatorio), m\u00e1s beta-caroteno (precursor de la vitamina A en el cuerpo y un potente antioxidante) y m\u00e1s vitamina E (un potente antioxidante).<\/p>\n
Es sabido que los\u00a0\u00a0\u00e1cidos grasos Omega 3 contribuyen a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, mejoran el desarrollo, funcionamiento neurol\u00f3gico y refuerzan el sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n
Adem\u00e1s, ya ha sido analizado por cient\u00edficos en el Reino Unido, demostrando que las carnes naturales contienen un 50% m\u00e1s de \u00e1cidos grasos del beneficioso tipo omega 3 que los productos convencionales (publicaci\u00f3n del “British Journal of Nutrition”).<\/p>\n
Como SAVAL FG hemos respaldado y siempre apoyaremos los distintos proyectos de nuestros socios y agricultores de la regi\u00f3n, sobre todo las iniciativas que aprovechan los recursos naturales que est\u00e1n a disposici\u00f3n para darle valor agregado a la producci\u00f3n primaria bovina y con expectativas comerciales, ya que\u00a0\u00a0existe un nicho de mercado en que consumidores est\u00e1n buscando productos como Carne Natural ya sea para mejorar el bienestar de los animales, por el impacto positivo que tiene sobre el medioambiente , por sus beneficios para la salud y para marcar una diferencia con otras carnes de tipo industrial que es tendencia mundial.<\/p>\n\n