{"id":6032,"date":"2026-03-23T11:04:21","date_gmt":"2026-03-23T14:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/savalfg.cl\/2017\/?p=6032"},"modified":"2026-03-23T11:04:22","modified_gmt":"2026-03-23T14:04:22","slug":"castanos-y-avellanos-nos-acompanan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/savalfg.cl\/2017\/castanos-y-avellanos-nos-acompanan\/","title":{"rendered":"Casta\u00f1os y avellanos nos acompa\u00f1an<\/strong>"},"content":{"rendered":"
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Director SAVAL F.G. Helmut Huber G.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n habr\u00eda pensado que, tras m\u00e1s de 180 a\u00f1os en que nuestra zona se caracteriz\u00f3 por la abundancia de bosques, la industria maderera, la ganader\u00eda, la lecher\u00eda y los cultivos tradicionales, hoy estar\u00edamos acompa\u00f1ados por dos especies arb\u00f3reas que producen frutos de alto valor para la exportaci\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n

El casta\u00f1o, especie emparentada con hayas y encinos \u2014e incluso con nuestros coihues y raul\u00edes\u2014, ha estado hist\u00f3ricamente presente en el sur como \u00e1rbol ornamental en jardines y avenidas. Sin embargo, poco a poco ha comenzado a abrirse espacio en proyectos productivos que se han instalado en la regi\u00f3n, apoyados por selecciones gen\u00e9ticas introducidas desde Tur\u00edn por el INIA.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el avellano europeo, antes limitado a jardines y escasamente valorado como frutal en el sur de Chile, ha experimentado en menos de una d\u00e9cada un crecimiento notable en superficie plantada. Sus buenos resultados productivos y atractivos precios han impulsado un verdadero boom, incluso superando a otros cultivos como el cerezo. Variedades como Barcelona y Giffoni han dado paso a nuevas selecciones como Yamhill y Tonda Pac\u00edfica, desarrolladas por la Oregon State University, que han demostrado alta adaptabilidad y rendimiento.<\/p>\n\n\n\n

Este desarrollo se sustenta en innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, gen\u00e9tica de alto potencial, uso de sensores remotos para optimizar la zonificaci\u00f3n productiva y una mayor eficiencia en fertilizaci\u00f3n. Todo ello ha permitido avanzar hacia proyectos cada vez m\u00e1s rentables. Mientras el avellano consolida su posici\u00f3n \u2014con Chile ya como segundo productor mundial\u2014, el casta\u00f1o comienza a mostrar un potencial promisorio.<\/p>\n\n\n\n

Esta evoluci\u00f3n, particularmente visible en nuestra regi\u00f3n, vuelve a poner en valor el sector silvoagropecuario. A pesar de las dificultades habituales \u2014clima, precios, plagas y otros factores externos\u2014, la constancia de quienes impulsan estos proyectos sigue siendo clave.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de cada ciudad, existe un mundo productivo que sostiene y proyecta con fuerza el desarrollo de nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Diario Austral de Valdivia, domingo 22 de marzo de 2026<\/p>\n\n

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