Yenifher Haverbeck

Yenifher Haverbeck

ActualidadColumnas Presidente

Ser Eficiente, no es suficiente

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Está claro que ser eficiente en el sector silvoagropuecuario no es suficiente para lograr su permanencia en la economía nacional, ejemplos hay muchos…

Este sector se encuentra día a día enfrentado a múltiples factores que no se pueden controlar, y que nada tienen que ver con la eficiencia; dificultades como,  incertidumbre climática, limitaciones en el acceso a crédito, altas tasa de interés, tasa de cambio, competencia desleal de productos importados; y ahora,  la alta rentabilidad que han alcanzado algunos frutales, que si bien en el corto plazo se puede ver muy atractivo, quizá, y en la medida que más actores se vean atraídos y participen de este negocio,  la rentabilidad podría disminuir drásticamente; pero, actualmente, y en un escenario de rentabilidades muy atractivas, el sector más tradicional del agro del sur, cultivos anuales, ganadería y lechería, se ve enfrentado a  una nueva amenaza, como sucedió en su tiempo con el área forestal, el cambio en el uso de los suelos.

La realidad que está viviendo la agricultura en Chile, no difiere de la realidad que viven los países desarrollados, pero ellos ven en este rubro una gran importancia dentro de su economía, puesto que es un gran creador de empleos y porque no decirlo en el área cultural, con la evidente migración campo-ciudad,  por lo anterior que estos países han desarrollado políticas que protegen y fomentan permanentemente la actividad agrícola nacional.

Si bien en una economía como la de nuestro país donde los TLC han sido un motor para algunos sectores, las importaciones de productos silvoagropecuarios han aumentado año a año, y todo apunta a que seguirá siendo así, dejando a nuestros productos con mínimas posibilidades de competencia, como ejemplos, la carne ingresa un precio 15% menor, pero, sabemos sus estándares de calidad?, son productos equivalentes a los nuestros?; en las importaciones de leche, es lo mismo tomar leche natural que leche importada reconstituida?

Aún existe en nuestra retina el caso de la remolacha, Chile era el primero en rendimiento y productividad mundial, aun así, nuevamente estamos enfrentados al inminente cierre de la planta de Linares, la ganadería, la producción lechera correrán la misma suerte?

Ser eficiente…no es suficiente…

ActualidadNoticias

SAVAL FG destaca avances en materia de asociatividad gracias a Nodo de Carnes Naturales

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En el marco del Programa Nodo Carnes Naturales, se realizó el taller “¿Quiénes somos?: Generando Confianzas para Co-Construir Nuestro Nodo Carnes Naturales”. La actividad contó con la participación de productores, técnicos y estudiantes, y su objetivo de generar valor agregado para el sector ganadero regional.

La actividad fue organizada por Fomento Los Ríos y Carnes Naturales SpA, contando con la colaboración de la Federación Gremial de Los Ríos SAVAL FG, quienes apoyan desde el inicio este innovador proyecto que busca entregar al consumidor un mejor producto con atributos nutricionales y organolépticos.

El director del Nodo Carnes Naturales e Ingeniero en Alimentos, Patricio Olavarría, explicó que este fue el primer taller del año y “estamos contentos con la asistencia, ya que vinieron beneficiarios del Nodo y nuevas personas que se interesaron, lo cual nos da indicios de que a los productores le interesa y apuestan por esta nueva forma de hacer ganadería”.

El proyecto tuvo como objetivo en primera instancia identificar el estado actual de los productores, sus redes y brechas para avanzar a fortalecer un mercado de carnes naturales en el país; conocer el estado actual del mercado nacional y extranjero de las carnes naturales, e identificar los actores relevantes del sector ganadero.

En esta nueva etapa, los talleres de Nodo Carnes Naturales se enfocaran en el tema de asociatividad, la cual busca generar y fortalecer las redes entre los distintos actores que potencialmente participen del mercado de carnes naturales en el país y mejorar la competitividad de los actores del sector, a través de la transferencia tecnológica y la asociatividad a distinta escala.

Por su parte, el director ejecutivo de SAVAL FG, Germán Gómez, indicó respecto a la actividad que “este taller es la continuidad de lo que se venía trabajando el año pasado, en donde se sentaron las bases para que esta idea progrese. Hoy se pretende generar una masa crítica de productores que puedan ser capaces de enfrentar un sistema productivo, en donde exista posibilidades reales de producción y dar una salida diferenciada en función a los recursos que tienen los predios”.

Además, agregó que “nosotros estamos trabajando desde el año pasado con el Nodo y lo que pretendemos es fomentar este nicho, ya que es una iniciativa interesante para SAVAL FG y para el desarrollo silvoagropecuario de la región. Este proyecto efectivamente es una tendencia que debe ser explorada y no nos negamos a apoyar cualquier emprendimiento innovador  y, sobre todo en  el sector  ganadero, el cual aprovecha los recursos naturales que están a disposición para darle valor agregado a la producción primaria bovina  y con  expectativas comerciales”.

Informaciones

BECA DIPLOMADO EN RIEGO

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BASES DE POSTULACIÓN   para Becas de Estudio del “Diplomado de Especialización en Riego Tecnificado” Pontificia Universidad Católica de Valparaíso“ Iniciativa financiada con recursos del Programa Regional de CONICYT”.

La Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, a través del Comité de Selección de Estudiantes (CSE), llama a los/as interesados/as en postular al Concurso de Becas para cursar el Diplomado de Especialización en Riego Tecnificado a impartirse en la región de Los Ríos, se adjuntan las bases de postulación y dípticos divulgativos.

VER BASES EN: https://www.dropbox.com/s/ya8dv7m781dt47t/Bases%20de%20Postulacion%2C%20com.%20PB.docx?dl=0

ActualidadInformaciones

Convocatoria a actividad de reforzamiento del protocolo de vigilancia para trabajadoras/es expuestos a Fiebre Q

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Estimados:

Junto con saludarles, y como ya es de su conocimiento, desde mediados de julio del año 2017, se detectó un brote identificado como Fiebre Q.

Por tratarse de una enfermedad profesional que ha afectado principalmente a trabajadores pecuarios, se ha elaborado una herramienta normativa y unificadora de criterios de vigilancia ambiental y de salud de los/las trabajadores/as, correspondiente a la resolución exenta N° 402 del 09 de Marzo de 2018 “Protocolo de Vigilancia para Trabajadores y Trabajadoras expuestos a Coxiella burnetii (agente biológico Fiebre Q)”.

 Con el objeto de reforzar lo establecido en el protocolo de vigilancia y responder las consultas sobre lo planteado en el documento y contextualizar acerca de la situación epidemiológica de Fiebre Q en la región, se ha programado con apoyo del MINSAL, una jornada de capacitación para el día viernes 20 de Abril en la ciudad de Valdivia de 9:00 a 13:00 hrs.

Para confirmar su asistencia llamar al teléfono: (+56 63) 2265122

PROGRAMA ACTIVIDAD PROTOCOLO VIGILANCIA FIEBRE Q – ABRIL

ActualidadNoticias

SAVAL FG destaca nueva visión territorial agrícola en Seminario “Agricultura Sustentable, Valorización e Innovación de la región de Los Ríos”

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Este martes 10 de abril se realizó en el Hotel Villa del Río en Valdivia el Seminario “Agricultura Sustentable, Valorización e Innovación: desafíos para el desarrollo territorial de la Región de Los Ríos”, invitación abierta del Gobierno Regional de Los Ríos y el Programa Regional de CONICYT, en donde la Federación Gremial SAVAL FG participó en los distintos bloques.

Esta actividad es parte de una ronda de seminarios en regiones organizado por  CONICYT para acercar la ciencia aplicada al desarrollo de los sectores regionales. En Los Ríos este ciclo se orientó al desarrollo territorial agrícola, uno de los sectores más importantes de la región.

El seminario, el que fue muy bien evaluado por los asistentes, contó con diez destacados expertos en ciencia, tecnología e innovación, donde se abordó temas relacionados al futuro de la industria regional, mostrando una mirada del enfoque territorial.

Algunos de los temas abordados fueron: “Tecnologías de agricultura de precisión para mejorar la eficiencia de la producción agropecuaria”, “Innovación y el desarrollo del sector agropecuario y alimentario”, “Integración de nuevas tecnologías para el desarrollo de la industria de lácteos”, “Propuestas para valorización a través de la agricultura y su industria”, entre otras exposiciones.

El presidente de SAVAL FG, Víctor Valentín, destacó sus apreciaciones respecto al seminario. “Estamos gratamente sorprendidos de la cantidad de gente que ha asistido y que tiene interés sobre la innovación, el valor agregado y la producción de diferentes productos silvoagropecuarios. El seminario ha visualizado tecnologías de procesamiento y casos innovadores donde se han colocado en valor productos que antes no se cotizaban o no se trabajaban y que pueden ser los alimentos del futuro”.

Por su parte, Lidia Vidal, gerente la empresa ASVID Consultores, agradeció la numerosa convocatoria de los asistentes en donde participó activamente SAVAL FG y manifestó respecto a la actividad que “en la Región de Los Ríos uno de los temas de interés para este seminario fue el enfoque de desarrollo territorial, en el cual se orientó en una perspectiva de sus capacidades y características, mostrando diferentes modelos de tecnología e innovación aplicada respecto a la agricultura sustentable y con valor agregado, dando a conocer distintas experiencias y propuestas”.

Finalmente, la jornada cerró con mesas de consultas y conversación en donde conferencistas y asistentes pudieron interactuar y generar redes de contacto con los distintos expertos.

 

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Actividad 1 Nodo Carnes Naturales Temporada 2018

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Estimados Productores,  junto con saludarles cordialmente, nos permitimos remitir a Uds. Invitación a la primera actividad del Nodo Carne Natural a realizarse el próximo  Jueves 12 de abril de 2018   de  9.30 – 16.30 hrs. (Incluye desayuno y almuerzo) Restaurante Czischke , Camino Paillaco Valdivia–  Fundo Parque Ropulli (Implementación Ganadería Regenerativa), Paillaco.

Por favor confirmar participación a Patricio Olavarría patricio@carnesmanada.com, fono +569 9917 4426.

Programa Taller Quienes Somos y Visita Tecnica (003)

 

ActualidadInformaciones

Seminario sobre Agricultura Sustentable, Valorización e Innovación de la región de Los Ríos

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Durante el martes 10 de abril en el Hotel Villa del Río en Valdivia se realizará el Seminario “Agricultura Sustentable, Valorización e Innovación: desafíos para el desarrollo territorial de la Región de Los Ríos”. En paralelo al Seminario, se presentará desde las 08:30 horas una Feria de Exhibiciones públicas y privadas.

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ActualidadColumnas Presidente

El tipo de cambio y su efecto en la agricultura

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La tasa de cambio del dólar ha tenido un comportamiento errático y a la baja en el último tiempo en relación con el peso chileno, viéndose mermada una de las actividades económicas más dependientes, como es el sector agrícola. Dicho sector, se ve directamente afectado, ya que compiten directamente con importaciones que llegan a precios más bajos.

Los agricultores ya están acostumbrados a los vaivenes del tipo de cambio, pues es parte de una economía abierta y globalizada, no obstante, si el dólar baja aún más, puede que algunos sectores se vean muy afectados como los cultivos anuales de maíz y trigo.

Mientras el modelo de desarrollo de nuestro país se encuentre orientado hacia el comercio internacional con flexibilidad cambiaria, el tipo de cambio seguirá teniendo un alto nivel de protagonismo en las utilidades de las empresas agroindustriales. Esto, hace necesario plantear una discusión de propuestas que comprendan acciones privadas y políticas públicas, con la finalidad de reducir el riesgo cambiario.

El intercambio comercial entre países ha posicionado el concepto de competitividad en un lugar prioritario en las agendas de muchos de estos en vías de desarrollo, los cuales han orientado las acciones públicas y privadas hacia un aumento de la competitividad de algunas de sus industrias.

Estas acciones han seguido diversas vías como la innovación, la formación de conglomerados productivos y de cadenas de valor, mejoras en educación y capacitación, inversión en infraestructura, creación de instituciones público-privadas, entre otras acciones en pro de la producción agropecuaria.

Sin embargo, en nuestro país este tipo de ayuda no ha sido suficiente, donde el pequeño y mediano agricultor debe recurrir muchas veces a sus propios recursos sin la ayuda de instituciones u organismos del Estado, principalmente del sector financiero.

Por lo mismo, como SAVAL FG creemos que deben existir algunas herramientas para los productores, y así no dejarlos a la deriva. Si bien los  instrumentos  financieros  de  cobertura  de riesgo permiten la planificación de la producción de forma anual, en la práctica se observa que los productores medianos y pequeños no pueden acceder a ellos fácilmente, ya sea por costos o por barreras de entradas administrativas.

Los agricultores no podemos exponernos aún más a que ante situaciones como éstas se vea mermada la competitividad de un sector que hoy genera un tremendo aporte al crecimiento económico del país y por sobre todo a nuestra región, asegurando muchos empleos permanentes.

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SAVAL FG impulsa proyecto para el fortalecimiento de la organización gremial

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La Sociedad Agrícola y Ganadera de la Región de Los Ríos (SAVAL FG) fue favorecido con la adjudicación de recursos del Comité de Fomento Los Ríos. para ejecutar un proyecto de fortalecimiento de la organización, que busca elaborar un plan de desarrollo estratégico para la organización y caracterización de los socios.

El proyecto fue aprobado y financiado por Fomento Los Ríos, Comité que conforman Corfo y Sercotec, por un monto de $7.337.224. Estos recursos serán destinados para subvencionar asesorías para la caracterización y visualización de los socios, para la realización del plan estratégico y materiales para la organización gremial, tales como impresora, computador y otros.

La consultora que está ejecutando el proyecto, junto a la directiva de SAVAL FG, es INNOVACION, conformada por profesionales especialistas en desarrollo y gestión de organizaciones y empresas, quienes asesoran a SAVAL FG en la caracterización de socios y generación de un plan estratégico.

El presidente de SAVAL FG, Víctor Valentín, destacó que “este proyecto tiene como principal propósito que nuestro gremio fortifique sus bases y de esta manera visualizar aún más nuestro quehacer en la región. La silvoagricultura es una actividad fundamental para el ser humano, la sociedad y el país, y uno de los principales motores económicos de la región de Los Ríos. Por lo mismo, como dirigentes gremiales tenemos el desafío de seguir potenciando este rubro desde las bases, que son nuestros agricultores”.

Caracterización y planificación estratégica

La primera etapa de esta consultoría consistió en la caracterización de socios. Para ello se encuestó a los asociados de SAVAL FG y sus resultados serán claves para elaborar el plan de desarrollo estratégico de la organización.

Francisco Urrutia Herrera, ingeniero civil de la consultora INNOVACION señaló que “la caracterización de los socios tiene como objetivo contar con la información actualizada de los miembros, sus actividades productivas, la percepción que tienen de SAVAL FG y las prioridades respecto a lo que esperan de la federación gremial.  Esta información es necesaria para actualizar el catastro de la sociedad y también es un antecedente relevante para el proceso de planificación estratégica”.

Además, este proyecto contempla distintos talleres, donde están participando los socios de SAVAL FG. En ellos, los consultores realizan presentaciones de conceptos, metodologías de planificación y se contempla la definición de las actividades asociadas al cumplimiento de cada objetivo estratégico del gremio. Durante enero se realizó el primer taller y el siguiente está previsto para el mes de marzo.